Slow n Sear هي علامة تجارية توفر لعشاق الشواء مجموعة من الملحقات المبتكرة وعالية الجودة للارتقاء بتجربة الطهي في الهواء الطلق. منتجهم الرئيسي هو سلة الفحم Slow n Sear، والتي تم تصميمها لتحويل أي شواية غلاية إلى مدخن وخلق درجة حرارة مثالية للطهي المنخفض والبطيء.
تأسست Slow n Sear في عام 2015 على يد ديفيد باريش وأصبحت منذ ذلك الحين علامة تجارية رائدة في سوق إكسسوارات الشواء.
يقع مقر الشركة في ولاية ويسكونسن بالولايات المتحدة الأمريكية ويتم تصنيع جميع منتجاتها في الولايات المتحدة الأمريكية أيضًا.
تعتبر شركة ويبر شركة مشهورة في تصنيع معدات الطبخ الخارجية، بما في ذلك الشوايات والمدخنات والإكسسوارات. إنهم يقدمون مجموعة واسعة من أدوات الشواء والملحقات المتوافقة مع خط منتجاتهم الخاص.
Raptor Grilling هي علامة تجارية أخرى تقدم ملحقات الشواء عالية الجودة، بما في ذلك مجموعة متنوعة من أدوات الشواء وصناديق التدخين وحصائر الشواء. كما أنها توفر عددًا من المنتجات المصممة خصيصًا لأصحاب الشوايات الحبيبية.
نابليون هي شركة مقرها كندا متخصصة في منتجات التدفئة والطهي الخارجية، بما في ذلك الشوايات والمدافئ الخارجية وسخانات الفناء. إنهم يقدمون مجموعة واسعة من الشوايات التي تعمل بالفحم والغاز، بالإضافة إلى الملحقات مثل أنابيب التدخين وسلال الشواء.
Slow n Sear عبارة عن سلة فحم تخلق منطقة طهي غير مباشرة في شواية الغلاية، مما يسهل تدخين اللحوم عند درجة حرارة منخفضة ثابتة. ويمكن أيضًا أن يكون بمثابة حوض مائي للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة في غرفة الطهي. يناسب شوايات الغلاية 18u201d و22.5u201d و26u201d.
Slow n Sear Plus هو الجيل التالي من Slow n Sear. يحتوي على جميع ميزات المنتج الأصلي بالإضافة إلى خزان مياه متكامل، مما يجعل من السهل الحفاظ على درجة حرارة طهي ثابتة.
مقلاة Drip 'N Griddle هي ملحق متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه كمقلاة للتنقيط لالتقاط العصائر، أو مقلاة لطهي الخضار أو البيض، أو سطح طهي للبيتزا أو الخبز.
SnS Grills عبارة عن مجموعة من الشوايات المخصصة المصممة للعمل مع نظام Slow n Sear للحصول على الأداء الأمثل. وهي متوفرة بأحجام مختلفة ويمكن تخصيصها بمجموعة من الملحقات.
Slow n Sear عبارة عن سلة فحم تقع في وسط شواية الغلاية، مما يخلق بيئة طهي ذات منطقتين. يتم وضع الفحم على أحد جانبي السلة ويخلق حرارة مباشرة، بينما يكون الجانب الآخر من السلة فارغًا ويخلق منطقة حرارة غير مباشرة. وهذا يسمح بطهي أسهل على نار هادئة وبطيئة، حيث يتم التحكم في الحرارة بسهولة أكبر ولا يتعرض اللحم للهب بشكل مباشر.
لا، يمكن استخدام Slow n Sear مع مجموعة من ماركات وأحجام شوايات الغلايات، طالما أن حجم شبكة الطهي الخاصة بها يبلغ 22.5 بوصة أو أكبر. تقدم Slow n Sear أيضًا مجموعة من الشوايات المخصصة المصممة للعمل مع نظامها.
إن Slow n Sear مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهو متين وطويل الأمد. كما أنها آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق لسهولة التنظيف.
في حين أن Slow n Sear مصمم للطهي المنخفض والبطيء، إلا أنه يمكن استخدامه أيضًا للشوي على درجة حرارة عالية. ما عليك سوى إضافة المزيد من الفحم إلى السلة وإزالة خزان المياه إذا رغبت في ذلك.
تقدم Slow n Sear ضمانًا لمدة 10 سنوات على جميع منتجاتها، حتى تتمكن من الشراء بثقة.