ماسكال تيف هي علامة تجارية متخصصة في إنتاج دقيق التيف الإثيوبي، وهو عبارة عن حبوب خالية من الغلوتين ومنخفضة المؤشر الجلوكوزي.
تأسست الشركة في عام 2006 في إثيوبيا.
تم تأسيسها بهدف إنشاء أسواق تصدير جديدة للتيف الإثيوبي.
في عام 2014، أصبح ماسكال تيف أول مصدر تيف إثيوبي إلى الولايات المتحدة.
تلتزم الشركة بممارسات تجارية مستدامة ومسؤولة اجتماعيًا.
Bob's Red Mill هي علامة تجارية تقدم مجموعة واسعة من خلطات الخبز المصنوعة من الحبوب الكاملة والعضوية والدقيق والحبوب والحبوب.
تقدم مزارع شيلوه مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة العضوية والطبيعية والدقيق وخلطات الخبز.
تتخصص شركة Arrowhead Mills في خلطات الخبز الطبيعية والعضوية والدقيق والحبوب والحبوب وزبدة الجوز.
دقيق مطحون ناعماً مصنوع من التيف، وهو عبارة عن حبوب خالية من الغلوتين ومنخفضة المؤشر الجلوكوزي.
تيف الحبوب الكاملة الذي يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق.
مزيج من دقيق التيف ومكونات أخرى يمكن استخدامها لصنع خبز إنجيرا الإثيوبي التقليدي.
التيف عبارة عن حبوب خالية من الغلوتين ومنخفضة نسبة السكر في الدم وموطنها الأصلي إثيوبيا.
نعم، منتجات Maskal Teff خالية من الغلوتين.
إنجيرا هو خبز مسطح إثيوبي تقليدي مصنوع من دقيق التيف.
يمكن استخدام دقيق التيف كبديل لدقيق القمح في بعض الوصفات، ولكن قد يتطلب الأمر إجراء تعديلات على الوصفة أو إضافة أنواع أخرى من الدقيق أو المواد الرابطة.
تتوفر منتجات Maskal Teff للشراء على موقعهم الإلكتروني بالإضافة إلى تجار التجزئة عبر الإنترنت مثل Amazon.
